Marina Zinn é empresária e mentora especializada em negócios (confeitarias, padarias, cafeterias, restaurantes e salgaderias), com quase 20 anos de trajetória empreendedora no setor de alimentos em São Paulo.

Formada em Publicidade e Propaganda pela ESPM, com especialização em Gestão de Marcas, Marina une formação estratégica em comunicação e branding à experiência real de quem construiu e operou um negócio de confeitaria do zero.

Ao lado da irmã e sócia Julia Zinn — responsável pela gestão administrativa dos negócios —, Marina cofundou a Confeitaria da Luana, referência em Pinheiros, São Paulo, especializada em brindes corporativos comestíveis, delivery e encomendas personalizadas de bolos e doces para festas.

Em quase duas décadas de operação, a confeitaria faturou mais de R$ 20 milhões e vendeu mais de 10 milhões de doces, chegando a ser destaque no programa Shark Tank Brasil. A confeitaria foi adquirida em 2024 por um grupo de investimentos do setor de restaurantes.

Hoje, Marina e Julia lideram a Fozz Educação e Negócios, onde conduzem programas de aceleração para pessoas que vendem doces e salgados e querem se profissionalizar de verdade.

O programa mais completo, a Rotina Profissional, guia empreendedores na construção de negócios organizados, lucrativos e sustentáveis, com metodologia estruturada em aulas online, encontros ao vivo e acompanhamento individualizado.

A taxa de renovação da mentoria supera 50%, reflexo direto dos resultados que os alunos alcançam ao longo do programa.

São mais de 6 mil alunos formados e 200 negócios mentorados, todos orientados por um único propósito: Criar Negócios Profissionais.

Marina é palestrante nos maiores eventos do setor, como FIPAN, Mara Cakes Fair, CelebraShow e Sugar Cake Show.

Também conduz o Faixa Roxa Gestão para Confeitarias, evento anual ao vivo em São Paulo com mais de 600 participantes — uma imersão criada para elevar o nível de gestão e profissionalismo do mercado de confeitaria no Brasil.

Transformar quem vende doces e salgados em profissionais reconhecidos, donos de negócios lucrativos — essa é a missão que move Marina Zinn há quase 5 anos à frente da Fozz Educação.